Ингредиенты:
- 100 гр кешью;
- 25 мл воды;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- соль и перец;
- 200 гр огурцов;
- 2 веточки укропа.
Приготовление.
1. Замочить кешью минимум на 4 часа или на ночь.
2. Промыть замоченные орехи и взбить с водой и соком лимона в блендере до однородности.
3. Переложить массу в миску и приправить солью и перцем по вкусу.
4. Нарезать огурцы, порубить укроп и добавить все к кешью. Перемешать и подавать.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2-3
