Ингредиенты:
- кефир — 1 ст.
- соль — 0,5 ч. л.
- сахар — 0,5 ч. л.
- сода — 0,5 ч. л.
- сыр твердый (тертый) — 1 ст.
- вегетарианские сосиски тертые на терке или вегаколбаса— 1 ст.
- мука — 2 ст.
Приготовление.
1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку, хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку вегетарианскую колбаску.
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
