Ингредиенты:
- нут — 200 г (сухого)
- сушеный инжир — 100-150 г
- орехи — 100 г (при желании)
- сок или вода — 4-5 ст. л.
- мед — по вкусу при желании
- какао — 1-2 ст. л.
Приготовление.
1. Перед приготовлением на ночь необходимо замочить нут в холодной воде.
2. Инжир тоже лучше замочить. При желании можно использовать сок или обыкновенную воду.
3. Нут промыть, залить чистой водой и поставить на огонь. Варить около 45-60 минут до готовности на среднем огне. Затем воду слить, а нут как следует просушить. Отправить его в чашу блендера или мясорубку и измельчить.
4. Инжир также нужно измельчить, при желании оставив средние кусочки, чтобы они чувствовались в конфетах.
5. При желании в такие конфеты также можно добавить измельченные орехи. Соединить все ингредиенты и добавить мед по вкусу.
6. Тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.
7. Основа готова. Теперь можно брать небольшое количество приготовленной массы и лепить из нее конфеты любой формы.
8. Чтобы конфеты были вкуснее и красивее, можно обсыпать их какао. Выложить на тарелку и можно подавать к столу.
