Ингредиенты:
- цветная капуста – 1 кочан
- шампиньоны – 10-15 шт.
- твердый сыр – 150 г
- масло растительное – 1 ст.л.
- соль, перец
- орегано сушеный
Приготовление.
Капусту вымыть и разобрать на соцветия.
Грибы вымыть и каждый разрезать пополам или на четвертинки, если они крупные.
Положить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 5 мин.
Добавить грибы, готовить еще 3 мин. Отбросить на дуршлаг.
Выложить капусту и грибы в форму для запекания. Сбрызнуть растительным маслом и посыпать щепоткой орегано.
Сыр натереть на крупной терке.
Присыпать им овощи. Запекать 15 мин. в разогретой до 190°С духовке.
При подаче посыпать зеленью.
