Ингредиенты на 6 порций:
- макароны (выбор на ваш вкус) 200 г
- сыр 200 г
- молоко 550 мл
- мука пшеничная 50 г
- масло сливочное 50 г
Приготовление.
1. Разогреть духовку до 200 градусов и сварить макароны.
2. Натереть сыр.
3. В отдельную кастрюлю добавить молоко, масло и муку. Так же посолить и поперчить по вкусу. Поставить все на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до консистенции сметаны. Затем выключить огонь и добавить 3/4 части сыра в соус.
4. Перемешать макароны с сырным соусом и с петрушкой. Выложить все на противень, посыпать сверху сыром и поставить в духовку на 10 минут или до тех пор, пока сыр не подрумянится.
В то время, когда перемешиваете макароны с соусом, можно добавить томаты, зелень, грибы или другие ингредиенты.
