Ингредиенты:
- 2 молоденьких (маленьких) кабачка
- 3 небольших помидора
- 2-3 крупных шампиньона
- 100 г адыгейского сыра
- половинка болгарского перца
- 45 г сыра Пармезан
- все специи и соль по вкусу
Приготовление.
Кабачки нарезать вдоль на пластины, но не до конца.
Овощи, сыр и грибы нарезать произвольно, как вам больше нравится.
Пармезан (или любой другой твёрдый сыр) натереть на мелкой тёрке.
Противень смазать растительным маслом, а еще лучше застелить пекарской бумагой и поместить на него кабачки.
На данном этапе любители специй сдабривают кабачки приправами, а потом все вместе дружно посыпаем их тёртым сыром и отправляем кабачковые вееры на 40 минут в разогретую духовку.
