Ингредиенты:
- 300 г твердого тофу
- 3 средних помидора
- 200 г капусты
- 1 морковь
- соль, перец по вкусу
- масло для жарки
Приготовление.
Нарежьте тофу кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки, периодически помешивая. Нашинкуйте капусту, добавьте ее к тофу и обжаривайте около пяти минут. Морковь натрите на крупной терке, добавьте к тофу с капустой, посолите и жарьте еще пять минут, не забывая помешивать. Помидоры нарежьте ломтиками, добавьте в сковородку, перемешайте с овощами и обжаривайте все ингредиенты 2-3 минуты.
