Ингредиенты:
- 100 г сыра
- 100 г шампиньонов свежих
- 50 г адыгейскрно сыра
- 1 ст. л. масла оливок
- 1 огурец
- 2 ст. л. майонеза
- 1 свежий помидор
- чуть кунжутных семечек
- соль
Приготовление.
Кусочек сыра крупно натираем и, выложив слоем на совершенно сухую сковороду, нагреваем этот слой, давая сырной стружке сплавиться с один пласт. Когда сыр подтает и сложится в единую лепешку, слой сыра выложим на кружку, придавая форму стаканчика (пока теплый, сыр будет очень пластичным) и давая полностью остудиться затем. Адыгейский сыр и грибы обжарить и порезать кусочками, добавить остальные ингредиенты.
