Ингредиенты на 5 порций:
- морковь — 100 г
- цветная капуста — 200 г
- брокколи — 200 г
- капуста — 200 г
- фасоль стручковая — 200 г
- сладкий перец — 100 г
- сыр тофу — 200 г
- растительное масло — 4 ст. л.
- карри — 2 ч. л.
- куркума — 1 ч. л.
- перец молотый — 0,5 ч. л.
- соль — 1,5 ч. л.
Приготовление.
Овощи порезать, выложить в сковороду и тушить на подсолнечном или сливочном масле, добавив специи, до готовности. Очень хорошо подавать с хлебными лепешками — пури, чапати, или простым хлебом!
Приятного аппетита!
