Ингредиенты на 1 порцию:
- 50 г неочищенного риса
- по 20 г изюма, кураги, чернослива
- асафетида
- морковь
- соль, специи по вкусу (гарам масала)
Приготовление.
Рис перебрать, помыть, замочить в кипятке на пару часов. Отдельно промыть сухофрукты и также замочить в воде. Обжарить морковь. Рис залить водой и варить до готовности. Добавить сухофрукты,специи,асафетиду и зажарку. Очень вкусный плов!
