Ингредиенты:
- 1 упаковка тонкого лаваша
- 4 ст. л. майонеза
- 400 г сыра
- 0,5 стакана молока
Приготовление.
Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом, желательно погуще.
Листы лаваша нарежьте по размеру формы.
Если вы хотите сделать пирог попышнее, то можете взять две-три упаковки. Тогда масса ингредиентов увеличится.
Сыр натрите на крупной терке.
Смажьте лепешку майонезом, тонким слоем.
Чтобы не было слишком приторно.
Теперь присыпьте сыром. Чем больше, тем лучше.
Накрывайте второй лепешкой. До семи слоев получается отлично, проверено!
Теперь в миску влейте молоко, добавьте соли, можно еще добавить итальянские специи, чуть муки, сыра тертого и залить все лепешки.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Отправляйте пирог в духовку и выпекайте минут 20-30, пока не образуется золотистая корочка.
Вот и все, отменная адыгейская закуска готова.
