Омлет (без яиц!) — быстро и вкусно!
Ингредиенты:
- 200-250 г адыгейского сыра
- 3 помидора
- 4 ст. л сливок (можно сметану или молоко)
- 1/2 ч. л. куркумы
- 1/3 ч. л. черной соли (если нет, посолим обыкновенной по вкусу)
- 1/3 ч. л. перца черного
- 1/4 ч. л. асафетиды
- масло сливочное или растительное
Приготовление.
1. Помидоры очистить от кожуры, порезать кубиками.
2. Разогреть масло, несколько секунд обжарить специи, добавить помидоры, потушить 5 минут под крышкой.
3. Сыр поломать мелко и добавить в помидоры, потушить еще 2-3 минуты.
4. Добавить сливки, 2 минуты потушить.
5. Добавить черную соль, кусочек сливочного масла и зелень.
Приятного аппетита!
