Ингредиенты:
- 1 стакан манки
- 0,5 ст. сахара (если хочется слаще, то нужно брать 1 стакан)
- 0,5 ст. муки (можно 1 стакан по желанию)
- 3 ст. л. растительного масла (можно и сливочное растопить)
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соли
- клюква (так же можно использовать изюм, орехи, мак и т.п.)
- ванилин
- 1 стакан воды (или молока)
- по желанию можно добавлять какао или кэроб 4-6 ст. л.
Приготовление.
Все ингредиенты смешать в миске, если тесто получается слишком жидким (а оно должно напоминать густую сметану), то добавить побольше муки. Клюкву можно целиком, для кислинки, а можно перед тем как положить в манник нарезать и смешать с 4-мя ложками сахара. Далее смазываем противень растительным маслом, выливаем в него тесто и ставим в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем приблизительно 30-40 минут. Главное чтобы он не пригорел. Готовый манник сверху можно украсить сахарной пудрой, или растопить и полить шоколадом с орехами.
