Ингредиенты:
- картофель — 1 кг
- сметана — 250 г
- сыр — 200 г
- асафетида — 1 ч. л.
- соль, перец — по вкусу
Приготовление.
1. Приготовить картофельную запеканку очень легко. Для начала нужно сварить картофель в мундире до полной готовности, остудить, почистить и нарезать на кружочки толщиной приблизительно 0,5 см.
2. Смазываем форму маслом, выкладываем в нее слой отварного картофеля, посыпаем асафетидой
3 Промазываем сметаной и повторяем слои. Вы можете добавить в картофельную запеканку обжаренные грибы.
4 Чередуем слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Солим, перчим и посыпаем все сверху тертым сыром.
5. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 30-35 минут до полной готовности. Подаем в горячем виде. Картофельная запеканка готова.
