Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 ст. л. сливочного масла
- 200 г твердого сыра
- 400 мл сливок
- перец, соль по вкусу
- мускатный орех по вкусу
Приготовление.
1. Картофель моем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками. В форму для выпекания выкладываем картофель слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и мускатным орехом.
2. Заливаем все сливками, выкладываем масло небольшими кусочками на всю поверхность. Сыр натираем на крупной терке, посыпаем им всё блюдо и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 15 минут.
3. Для того, чтобы проверить, готово блюдо или нет – проткните картофель вилкой. Если он мягкий – гарнир готов, если хрустит – оставьте в духовке и проверьте через 15 минут. Готовый картофель украсить укропом или петрушкой.
Приятного аппетита!
Выглядит вкусно, но остались вопросы. Масло куда класть, на картошку сверху? На каждый слой или просто на верх вывалить? И для чего масло сверху? Было бы удобнее, если бы подробнее расписали этапы приготовления вместо повторения предыдущих пунктов.
Марго, спасибо за замечание, поправили. Масло сверху выкладывается, так оно подтаивает и все равно уходит вниз, промасливая всё сверху.