Ингредиенты:
- картошка — 1 кг
- асафетида
- соль, перец черный по вкусу
- специи, сухие травы, зелень (по желанию)
- молоко около литра
- масло сливочное – 100 г
Приготовление.
Картофель почистить ,порезать кружочками, смешать с асафетидой, солью, перцем. Выложить в форму для запекания слоем не более 5см, залить молоком. До верха не доливаем примерно на 1,5 – 2 см. Поверх картошки разложить кусочки масла.
Готовим в духовке при температуре 200 градусов, примерно 15 минут, после убавляем температуру до 150 градусов примерно на 40 минут. Можно убавить температуру и оставить картошку на 2 — 3 часа для выпекания.
