Ингредиенты:
- фунчоза 250 г
- морковь 150 г
- перец болгарский 150 г
- паприка молотая 2 ст. ложки
- чили 1 стручек
- асафетида 1 ч. л.
- карри 1 ч. л.
- соль по вкусу
- зелень
- масло для обжарки овощей
Приготовление:
Замочить фунчозу в горячей воде на 5-7 мин, прополоскать в холодной воде, воду слить. Морковь на терке натереть, перец порезать соломкой.
На масле обжарить овощи и специи.
Добавить фунчозу, хорошо размешать, еще чуть обжарить, посыпать зеленью.
Подавать горячей.
