Ингредиенты:
Тесто:
- мука 200 г
- 1/4 ч. л. соли
- масло сливочное 50 г
- вода 100 мл (примерно)
Начинка:
- сгущенка 2 банки
- сметана 2 банки от сгущенки
- ванильный сахар
Приготовление.
1. Мука, соль, растопленное сливочное масло — растираем в крошку. Добавляем воду и замешиваем тесто. Должно получится средне-жесткое тесто. Нужно раскатать тесто на диаметр вашей формы для выпекания, с учетом бортиков. Выложить тесто в смазанную сливочным или растительным маслом форму, выровнять бортики.
2. Смешать в миске сгущенку, сметанку и ванилин. Хорошо перемешать, вылить в форму.
3. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Тут нужно быть осторожным, т.к. заливка жидкая и залита до краев бортиков. Нужно очень аккуратно поставить в духовку на 50 минут.
4. После этого его нужно хорошо охладить, не вынимая из формы. После охлаждения можно украсить фруктами, или кэробом и подавать.
