Ингредиенты:
- 1 ст. воды
- 50-70 мл растительного масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. сахара
- мука
(Для начинки)
- сушеные грибы
- морковь
- соль
- перец
- растительное масло
- пряности по вкусу
Приготовление:
Замесите тесто. Добавьте столько муки, чтобы тесто стало мягким и эластичным.
Для начинки замочите грибы, вымойте их, отварите и пропустите через мясорубку. Натрите морковь и обжарьте ее на растительном масле, после чего добавьте к грибам. В начинку добавьте немного воды, посолите, поперчите. Слепите чебуреки или пирожки и обжаривайте их в глубокой сковороде на растительном масле.
