В последнее время приобретает мода на вегетарианство. Так, мы можем видеть, что множество знаменитостей шоу-бизнеса переходят на вегетарианскую систему питания. И на первый взгляд это может показаться чем-то новомодным.
Но, как известно, все новое — это давно забытое старое. Например, далеко не все знают, что наши далекие предки жили на полувегетарианской диете в течение многих миллионов лет. Некоторые антропологи создали стереотип «человека- охотника», однако тщательное изучение современных племен «охотников-собирателей» позволило ученым сделать вывод о том, что наши далекие предки питались преимущественно растительной пищей, лишь с редким дополнением из мяса животных. Кроме того многие выдающиеся философы и писатели средневековья были вегетарианцами.
Издательство Бхактиведанта Бук Траст предлагает познакомиться с вегетарианством, а также его высшей целью посредством книги Адираджа Даса «Ведическое кулинарное искусство».
На страницах этой книги вы можете познакомиться с философией вегетарианской системы питания с точки зрения этики, экономики и религии. В книге «Ведическое кулинарное искусство» также содержаться рекомендации древней науки «аюрведа» о правилах приема пищи и сочетаемости продуктов, рекомендации по процессу приготовления и сервировки ведических блюд, подбору необходимой кухонной утвари, краткая информация о свойствах специях.
Кроме того, книга содержит подробное практическое руководство того, как просто готовя простые и незамысловатые блюда из молока, зерна, фруктов, овощей и предлагая приготовленные блюда Богу, можно одухотворить свою жизнь.
Благодаря своему качественному оформлению и наличию многочисленных иллюстраций книга «Ведическое кулинарное искусство» Адираджа Даса может служить в качестве достойного подарка.
