Ингредиенты:
- рис — 1 стакан
- тыква (свежая или замороженная) — 300 г
- изюм (без косточек) —100 г
- масло сливочное — 50 г
- сахар — 2-3 ст. л.
Приготовление.
Промыть рис, засыпать в кипящую воду (на 1 стакан риса — 2 стакана воды). Варить на слабом огне до готовности под крышкой. Тыкву нарезать маленькими кубиками. Растопить масло в кастрюле и обжарить в нем тыкву 5-7 минут. Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем промыть, обсушить и обжарить на масле. Добавить сахар, тыкву, изюм в готовый рис. Аккуратно перемешать.
