Ингредиенты:
- 500 г муки
- 1 ч. лож. соли
- 2 ч. лож. разрыхлителя
- 300 мл теплого кефира
- 2 стол. лож. растительного масла
- 25 г сливочного масла (нарезать мелко)
- 100 г тертого сыра (без сычуга)
- горсть листьев тимьяна (или другой зелени)
Приготовление.
Духовку разогреть до 200*.
В кефир добавить растительное масло, соль и разрыхлитель.
Постепенно всыпать муку, замешивая тесто.
Присыпать мукой рабочую поверхность и замесить мягкое тесто.
Переложить его в прямоугольную форму, разровняв поверхность (высотой 3 см).
Смешать сливочное масло с сыром и зеленью.
Равномерно присыпать поверхность теста.
Выпекать около 30 минут.
Затем дать остыть и нарезать.
