+7-913-148-9663

Кардамон целый (зеленый)

350,00700,00

Кардамон — это одна из основных специй индийской кухни. В восточной медицине считается, что кардамон помогает удалить из организма слизь, и поэтому его используют при лечении астмы, бронхитов, при простуде и кашле. Помогает справится с расстройствами пищеварения. Помогает избавиться от тошноты при токсикозе.

Очистить
Категория:

Описание

Кардамон (лат.Amomum cardamomum) или кардамомум, сиамский кардамон

Многолетнее травянистое вечнозеленое растение семейства имбирных. Привкус кардамона слегка напоминает лимонный с явным оттенком эвкалипта и камфары, освежает дыхание, если пожевать семена. Молотые семена кардамона применяются для приготовления гарам-масалы, карри, а так же входят в состав скандинавской выпечки. Эта пряность придает особый вкус печенью, марципану, медовым пряникам, пирогам из дрожжевого теста, пирожным с фруктами, компотам и блюдам из фруктов, мороженному. Известно, что еще в Древней Греции кулинары приправляли фруктовые напитки и тесто пряным кардамоном. Кардамон добавляют в супы, в особенности, в гороховый, соусы, подливки, в кофе и глинтвейны.

Кардамон — это одна из основных специй индийской кухни. Это плоды растения, которое относится к семейству имбирных.

Кардамон используют как целиком, так и вынув внутренние семена из оболочки. Целиком его можно добавлять прямо в кофе при его варке. Чай с карадамон обладает целебными свойствами. Прежде всего он помогает справится с расстройствами пищеварения. Помогает избавиться от тошноты при токсикозе.

Сочетается с гвоздикой, имбирем.

Добавляйте кардамон при приготовлении овощей, риса, картофеля, при варке супов, и  у ваших блюд появится восточный привкус и пряный запах.

Купить специи в Омске вы можете в он-лайн магазине кафе «Говинда» или посетив нас по адресу: Город Омск ул. Думская 5, 2-й этаж.