Ингредиенты:
1 ст. л. растительного масла
200 г листьев крапивы
200 мл сметаны
1 ч. л. горчицы
другие специи и соль по вкусу
140 г тертого сыра
4 ломтика хлеба
Приготовление.
В сковороде разогреть масло и обжарить нарезанную крапиву, помешивая, 1 минуту, только чтобы немного «осела». Остудить.
Сметану смешать с половиной сыра, солью, специями и крапивой.
В гриле слегка обжарить хлеб с обеих сторон.
Намазать ломтики сырно-крапивной смесью. Посыпать оставшимся сыром и запечь под грилем еще пару минут. Сразу подавать.
