Ингредиенты:
- 800 г картофеля
- 2 маленьких яблока
- 2 ст. л. с горкой сметаны
- 2 ст. л. сливочного масла
- сыр твердый сливочный
Вкус блюда зависит от используемых яблок. Лучше брать не импортные, а обыкновенные садовые, кисло-сладкие, средней твердости.
Приготовление.
Картофель почистить, порезать дольками, добавить соль, асафетиды, чуть перчика,
Выложить на противень, смазаный маслом.
Добавить сверху оставшиеся кусочки масла и выпекать в духовке при температуре 220 градусов до полуготовности, иногда перемешивая.
Порезать дольками яблоки и добавить к картошке, снизить температуру до 180 градусов, все смазать сметаной.
Выпекать еще 15 минут.
Выключить газ, посыпать готовое блюдо сыром и дать постоять в теплой духовке пока сыр не расплавится.
