+7-913-148-9663

Живой шоколад

t7nstc095mc-jpgУрбеч из какао-бобов имеет форму плитки, а на вкус это 100% тёмный горький шоколад — 420 руб.

Урбеч из какао твёрдый, как шоколад, т.к. масло какао застывает при комнатной температуре (тает при температуре 32-34 градуса). В каменных жерновах какао бобы перетираются однородно и достаточно тонко.

Иногда можно почувствовать мелкие крупинки- это оболочки какао боба, которые содержат большое количество клетчатки, минеральные соединения, полисахариды, растительные волокна.

Такая плитка легко дробится и может использоваться для приготовления различных сладостей и шоколадных напитков. Для этого вам просто нужно растопить «живой шоколад» на водяной бане и добавить любые ингридиенты(сухофрукты, орехи, специи) по вкусу .

Добавить комментарий