Ингредиенты:
- крупа гречневая — 50 гр.;
- рис — 50 гр.;
- зелень, соль, перчик — по вкусу;
- морковь — 1 шт.;
- асафетида;
- манка — 2 столовые ложки.
Приготовление.
Рис и гречку отварить и измельчить в блендере с солью, перцем и пучком зелени.
1 морковку потереть на крупной терке. Потушить с поджареной асафетидой.
Соединить с рисово-гречневым фаршем.
Добавить 2 столовые ложки манки и оставить ненадолго для того, чтобы манка набухла.
Лепим котлетки, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.
